Anleitung Rotes Kätzchen

3D Torte Rotes Kätzchen 

Hallo an alle interessierten Hobby Bäcker und Bäckerinnen und natürlich Tortenliebhaber

Vor ein paar Wochen habe ich für Freunde eine rote Katze backen dürfen  

Und habe diese Torte dazu genutzt eine Schritt für Schritt Anleitung von der Torte und dem Kätzchen für euch zu erstellen.

Ich wünsche euch viel Spaß damit und auch wenn ihr sie nach machen möchtet.

Ich freue mich auch über eure Tipps ...

Dann mal los .....

Zuerst habe ich eine Torte nach dem  

Basis Rezept Motivtorte Schoko Variante


gebacken 
allerdings im Durchmesser 30 cm,
da die Katze ja doch in ihrer gesamten Länge eingerollt dargestellt werden sollte  

  

   

Anschließend habe ich den Kuchen 2x durchgeschnitten und abwechselnd mit

 

Vanille und Schoko Pudding Buttercreme Creme

 

gefüllt 

 

 

 

Danach habe ich mit Hilfe von Zahnstochern die groben Konturen der Katze abgesteckt

 

Habe die Rundung des Rückens und den Schwanz, sowie die grobe Größenordnung des Kopfes festgelegt

und teilweise eingeschnitten 

 

Und dann Schritt für Schritt abgetragen und 

 

 

Leider bin ich immer so mit meinen Kuchen beschäftigt

und selbst davon fasziniert wie sie entstehen,  

dass ich häufig vergesse  Fotos der einzelnen Schritte zu machen 

 

 Deshalb ist der Sprung zum nächsten Schritt leider etwas größer  

  

Aber ich werde mich bemühen bei den nächsten Anleitungen öfter zu fotographieren 

zugeschnitten 

 

 

Hier seht ihr bereits die Form des Rückens und des Kopfes

 

 

Am Kopf musste ich abschließend nochmal Kuchen dransetzen

damit eine Rundung entsteht 

 

Auch die Ohren wurden mit Fondant und Blütenpaste angefertigt .

 

Anschließend

habe ich die zugeschnittene Katze natürlich mit

 

 

Vollmilch Ganache

 

 

 überzogen 

 

 

Und nochmal für ein paar Stunden in den Kühlschrank gestellt 

 

Leider habe ich auch davon keine Bilder gemacht 

Aber sicherlich wisst ihr ja eh wie sowas aussieht 

 Danach habe ich das liebe Kätzchen mit

 

 

weißem Marshmallow Fondant  

 

 

eingedeckt und anschließend mit Gel und Puder Speisefarben bemalt.

 

 

Ich werde demnächst eine Airbrush Kurs bei Noël Wehr in Köln machen

und wenn ich diese Technik mal beherrsche werden solche Torten bestimmt viel einfacher werden 

 

Aber in diesem Fall habe ich noch jeden Pinselstrich selbst machen müssen und auch jede Schattierung 

 

Die Torte hat mir wie immer Riesen Spaß gemacht 

 

Und ich hoffe euch helfen meine Erklärungen und Bilder und ihr könnt was damit anfangen 

😉

Also Bis Bald