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Anleitung Büste aus Schokolade

Ich präsentiere euch hier eine essbare Büste 


  

Diese Büste war für mich eine echte Herausforderung 
             
Bei Facebook bin ich in verschiedenen Backgruppen.      

Und in der ein oder anderen 
finden von Zeit zu Zeit kleine 
gruppeninterne Wettbewrbe statt.

Um so einen Wettbewerb hat es sich auch 
bei dieser Büste gehandelt 

Wir sollten einfach eine Büste gestalten. 
Was wir als Unterkonstrunktion verwenden, 
war jedem selbst überlassen.
Die Büste sollte mindestens 30 cm hoch sein 
und alles was sichtbar ist, 
sollte auch essbar sein.

Ich habe mich entschieden 
den Aufbau der Büste 
aus Rice crispy Masse anzufertigen.

Das hatte ich mir eigentlich ganz einfach vorgestellt.
              
Aber bei der Größe und auch dem Umfang der Brust, 
war viel der Rice crispy Masse nötig. 
      
Und diese wurde dann auch sehr schwer.
   
Es war nötig in Etappen zu arbeiten. 

Alles konnte nicht sofort aufeinander gepackt werden, 
 da sonst das Gewicht alles nach unten gedrückt hätte 
und Teile drohten abzufallen.

Also habe ich erst einmal 3 Tage hintereinander 
nur Rice crispy Masse aufgebaut.
    
          
 


      
          




Hier habe ich gesehen, 
dass mir die Proportionen der Büste nicht gefallen 
  
Und ich habe sie nochmal auseinander genommen 
und sowohl den unteren Teil,
als auch den Hals verlängert 
          
Und danach mit Ganache versiegelt und somit die Oberfläche geglättet 

   

  
         

 




Mit der Ganache habe ich auch bereits grob 
das Gesicht modelliert

Den Rest der Büste habe ich mit 
Modellier-Schokolade 
gestaltet.
     
Ich habe zum ersten Mal damit gearbeitet 
aber es hat super geklappt. 


  


Das war der erste Entwurf für Mund und Nase 

Und so sah sie dann aus 

Komplett mit Modellier-Schokolade gestaltet.
Auch diese Rosen
  
     


So durfte sie nochmal 2-3 Tage 
im Kühlschrank fest werden.
   
Und dann 
kam mit der Airbrush noch ein Bronze Ton darauf 


  




Es hat mir wirklich super viel Spaß gemacht 

Selbstverständlich wird diese Büste in meinem 
Haus einen Ehrenplatz bekommen.

Wahrscheinlich hätte ich ohne diesen Wettbewerb niemals die Möglichkeit bekommen 
mich an so etwas zu versuchen.

Und deshalb freut es mich umso mehr, 
dass ich diese Chance bekommen habe 

Vielen Dank an die Vanana ˋ s Gruppe aus Österreich 😘






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