Der Anfang ist gemacht
😃
Die ersten beiden meine VHS Kurse sind geschafft.
und ich kann jetzt schon sagen es macht riesig Spass
und wie ich hoffe nicht nur mir,
sondern auch meinen Teilnehmerinnen.
🎂
Am Montag den 11.09.17 war der Auftakt und gleichtzeitig meine Feuerprobe
Die Küche in der Frierich Schiller Schule in Heuseiler
hatte nur darauf gewartet von mir erobert
und von meinen kreativen Damen in Puderzucker gehüllt zu werden.
Um 17.00 war ich dort.
🚗💨
Gegen 17.30 waren alle Vorbereitunge getroffen
5 Teilnerinnen waren angemeldet und
5 leckere Kuchen hatte ich neben allem anderen mit dabei.
Wir waren versorgt mit
süssen Rosa Schürzen
Teigrollern
Fondant Glättern
Modellierbesteck
kleinen Messern
Zuckerkleber
jede Menge Farben in Gel/Pasten und Puderform
Ganache
Fondant und Blütenpaste
und natürliche jeder Menge andere Dingen, die man zum Gestalten einer Motivtorte so braucht
Man soll nicht glauben was alles in einen VW Beetle geht
😂
Meine Teilnehmerinnen waren hochmotiviert
und äußerst pünktlich.
Nach einem kurzen Kennenlernen haben wir uns sofort ans Werk gemacht
Ich habe die Torten verteilt und gleichzeitig Ganache erwärmt
die dann jede um Ihren gefüllten Kuchen Rohling gestrichen hat.
Danache durften unsere Torten im Kühlschrank auf ihren nächsten Einsatz warten
In der Zwischenzeit wurde der süße Fuchs modelliert.
Aus Fondant und Blütenpaste haben wir Modellierfondant gemacht
diesen entsprechend eingefärbt und los gelegt.
Unter meiner Anleitung und Mithilfe wurde aus der Kugel
orange eingefärbtem Modellierfondant dann ein Fuchs
Danach haben wir gemeinsam die Torte mit Schokofondant eingedeckt.
Und nun durfte jede Teilnehemerin ihrer Phantasie freien Lauf lassen.
Der süße Fuchs wurde auf der Torte trappiert und was die Teilnerhmerinnen sonst noch
an und um die Torte gefiel, durfte ausgestochen, bemalt, oder ausgeschnitten werden.
Jede Torte war am Ende ein Meisterwerk für sich.
und die Handschrift einer jeden Künstlerin
Bei den ersten beiden Kursen waren nicht alle 10 Plätze vergeben.
Und das war, wenn ihr mich fragt, auch nicht so schlimm.
😅
Es waren ja meine ersten Kurse und ich musste auch erstmal ein Komzept bekommen,
wie ich den Kurs aufbaue
bzw. was ich den Leuten mit auf den Weg geben möchte
Und was soll ich sagen....
ich habe festgestellt, dass ich bestimmt ein ganzes Wochenende lang über mein Hobby berichten könnte
aber mir dazu leider nur 3 oder 4 Unterrichtseinheiten zur Verfügung stehen
So komme ich bestimmt in das Guinnes Buch der Rekorde
📖
als Erst-Dozentin mit einer Überziehung des Kurses um über 50%
Doch wirklich
in Heusweiler sollte der Kurs bis 20.30 gehen und fertig waren wir gegen 21.00
mit anschließendem aufräumen,
wobei mir dabei in beiden Kursen die Teilnehmerinnen sehr viel geholfen haben,
habe ich gegen 21.45 dem Hausmeister in Heusweiler Bescheid gegeben,
dass er absperren kann
und in Püttlingen waren sogar nur 3 UST angesetzt
was bedeutet, das der Kurs von 17.00-19.15 gehen würde
und auch hier waren wir gegen 20.00 fertig mit den Torten
Dann wurde auch im Kollektiv aufgeräumt
wofür ich allen nochmals danke sagen möchte
und gegen 20.30 durfte der arme Hausmeister auch absperren.
Mit ganz treuem Blick wurde ich dann gefragt, ob es also in Zukunft bei mir immer so spät werden würde.
Oh Gott wie peinlich.
🙈
Ich habe dann versprochen, mich zukünftig an die vereinbarten Zeiten zu halten und werde mein Konzept für die folgenden Kurse etwas überarbeiten.
1.Die Kurse machen mir riesen Spass
2.Die Teilnehrinnen(bis jetzt waren es nur Damen) sind hoch motiviert und sehr kreativ
3.Das modellieren einer Figur dauert zu lang für die angesetzte Zeit
4.Die nächsten Kuchen (Halloween, Weihnachten, Fasching ) müssen etwas "einfacher" gehalten sein
5. Das Zeitmanagement stark überarbeiten
damit ich
6. nicht jedes Mal den Hausmeister verärgere.
So
nun seit ihr im Bilde wie meine ersten beiden VHS Kurse verlaufen sind
Der nächste Herbst Kurs findet in Dudweiler am 28.09.17 statt
dafür sind bereits 7 Leute angemeldet und das freut mich riesig.
Am Ende meiner Kurse bekommt jeder Teilnehmer jede Teilnehmerin
einen kleinen Ordner mit, indem ich nicht nur das Kurs Konzept kurz beschreibe,
nein
es gibt darin noch ein paar nützliche Tipps
und natürlich werde ich auf meinem Blog nochmals alle Rezepte der Kurse veröffentlichen.
Nach dem Ende einer jeden Kurs Reihe wird auch eine Anleitung der Torte oder der Figur
hier auf meinem Blog zu sehen sein und in kleinen Schritten hübsch erklärt
kann die dann jeder nach machen.
Allerdings möchte ich wirklich erst warten bis alle 3 Standorte mit dem einen Thema durch sind
bevor ich diese Sachen veröffentliche
Denn ich möchte ja nicht, dass den Teilnehmern die den letzten Termin gebucht haben,
bereits die ganze Spannung verloren geht.
Oder jemand sogar heimlich zu Hause übt
😉
Deshalb wird was das Thema Herbst angeht
nach dem 28.09.17 eine kleine Rubrik zu sehen sein
in der der VHS Kurs Herbst aufgeführt werden wird.
Mit Bildern der Kuchen und wenn sie es zulassen auch der Teilnehmer
und natürlich allen Rezepten und Anleitungen.
Also
Freut euch auf den nächsten Post und drückt mir die Daumen
dass meine Teilnehmer weiterhin so zahlreich und hoch motiviert erscheinen
😃
Ach so
eins möchte ich noch sagen.
Ungewöhnlciher Weise ging garnicht großartig was schief
Nein ganz im Ernst.
Ich hatte nichts zu Hause vergessen,
ich war pünktlich
und es ist uns auch nichts auf den Boden gefallen.
Ach doch eine kleine Panne gab es doch
aber da konnte keiner von uns etwas dafür.
Für den Kurs in Püttlingen wurden mir 4 Teilnehmerinnen gemeldet
Also habe ich 4 Kuchen mit in den Kurs gebracht
Leider waren aber 5 Teilnehmer da.
Die Anmeldung einer Teilnehmerin wurde nicht mehr angenommen
Wir vermuten durch den kurzfristigen
kranheitsbedingten Aufall eines Mitarbeiters.
Die Teilnehmerin hat sich natürlich geärgert aber ohne Kuchen wollte Sie auch den restlichen Kurs nicht mit machen.
Ich hoffe sehr, dass sich das im Anschluß aufgeklärt hat
und ich sie einfach beim nächsten Kurs nochmal und dann auch mit Torte, begrüßen darf
Vielleicht erwähne ich es noch einmal
Es ist absolut kein Problem sich kurzfristig zu entschließen an einem der Kurse teilzunehmen
ich habe auch immer Anmeldebögen an jedem Kurs mit dabei
und die Kursbegühr kann anschließend noch bei der VHS entrichtet werden
aber bitte sagt mir vorher Bescheid, damit ich auch genügent
Torten backe und mitbringe
damit es mir nicht wieder so geht und eine Teilnehmerin keine Torte zum dekorieren hat
Denn das hat mir super leid getan.
So
dann wünsche ich allen Hobby Bäxkerinnen und Hobby Bäckern viel Spaß
an und mit Ihrem Hobby
und freue mich den Ein oder Anderen in meinen Kursen kenne zumlernen.
und ich kann jetzt schon sagen es macht riesig Spass
und wie ich hoffe nicht nur mir,
sondern auch meinen Teilnehmerinnen.
🎂
Am Montag den 11.09.17 war der Auftakt und gleichtzeitig meine Feuerprobe
Die Küche in der Frierich Schiller Schule in Heuseiler
hatte nur darauf gewartet von mir erobert
und von meinen kreativen Damen in Puderzucker gehüllt zu werden.
Um 17.00 war ich dort.
🚗💨
Gegen 17.30 waren alle Vorbereitunge getroffen
5 Teilnerinnen waren angemeldet und
5 leckere Kuchen hatte ich neben allem anderen mit dabei.
Wir waren versorgt mit
süssen Rosa Schürzen
Teigrollern
Fondant Glättern
Modellierbesteck
kleinen Messern
Zuckerkleber
jede Menge Farben in Gel/Pasten und Puderform
Ganache
Fondant und Blütenpaste
und natürliche jeder Menge andere Dingen, die man zum Gestalten einer Motivtorte so braucht
Man soll nicht glauben was alles in einen VW Beetle geht
😂
Meine Teilnehmerinnen waren hochmotiviert
und äußerst pünktlich.
Nach einem kurzen Kennenlernen haben wir uns sofort ans Werk gemacht
Ich habe die Torten verteilt und gleichzeitig Ganache erwärmt
die dann jede um Ihren gefüllten Kuchen Rohling gestrichen hat.
Danache durften unsere Torten im Kühlschrank auf ihren nächsten Einsatz warten
In der Zwischenzeit wurde der süße Fuchs modelliert.
Aus Fondant und Blütenpaste haben wir Modellierfondant gemacht
diesen entsprechend eingefärbt und los gelegt.
Unter meiner Anleitung und Mithilfe wurde aus der Kugel
orange eingefärbtem Modellierfondant dann ein Fuchs
Danach haben wir gemeinsam die Torte mit Schokofondant eingedeckt.
Und nun durfte jede Teilnehemerin ihrer Phantasie freien Lauf lassen.
Der süße Fuchs wurde auf der Torte trappiert und was die Teilnerhmerinnen sonst noch
an und um die Torte gefiel, durfte ausgestochen, bemalt, oder ausgeschnitten werden.
Jede Torte war am Ende ein Meisterwerk für sich.
und die Handschrift einer jeden Künstlerin
Bei den ersten beiden Kursen waren nicht alle 10 Plätze vergeben.
Und das war, wenn ihr mich fragt, auch nicht so schlimm.
😅
Es waren ja meine ersten Kurse und ich musste auch erstmal ein Komzept bekommen,
wie ich den Kurs aufbaue
bzw. was ich den Leuten mit auf den Weg geben möchte
Und was soll ich sagen....
ich habe festgestellt, dass ich bestimmt ein ganzes Wochenende lang über mein Hobby berichten könnte
aber mir dazu leider nur 3 oder 4 Unterrichtseinheiten zur Verfügung stehen
So komme ich bestimmt in das Guinnes Buch der Rekorde
📖
als Erst-Dozentin mit einer Überziehung des Kurses um über 50%
Doch wirklich
in Heusweiler sollte der Kurs bis 20.30 gehen und fertig waren wir gegen 21.00
mit anschließendem aufräumen,
wobei mir dabei in beiden Kursen die Teilnehmerinnen sehr viel geholfen haben,
habe ich gegen 21.45 dem Hausmeister in Heusweiler Bescheid gegeben,
dass er absperren kann
und in Püttlingen waren sogar nur 3 UST angesetzt
was bedeutet, das der Kurs von 17.00-19.15 gehen würde
und auch hier waren wir gegen 20.00 fertig mit den Torten
Dann wurde auch im Kollektiv aufgeräumt
wofür ich allen nochmals danke sagen möchte
und gegen 20.30 durfte der arme Hausmeister auch absperren.
Mit ganz treuem Blick wurde ich dann gefragt, ob es also in Zukunft bei mir immer so spät werden würde.
Oh Gott wie peinlich.
🙈
Ich habe dann versprochen, mich zukünftig an die vereinbarten Zeiten zu halten und werde mein Konzept für die folgenden Kurse etwas überarbeiten.
Fazit
1.Die Kurse machen mir riesen Spass
2.Die Teilnehrinnen(bis jetzt waren es nur Damen) sind hoch motiviert und sehr kreativ
3.Das modellieren einer Figur dauert zu lang für die angesetzte Zeit
4.Die nächsten Kuchen (Halloween, Weihnachten, Fasching ) müssen etwas "einfacher" gehalten sein
5. Das Zeitmanagement stark überarbeiten
damit ich
6. nicht jedes Mal den Hausmeister verärgere.
So
nun seit ihr im Bilde wie meine ersten beiden VHS Kurse verlaufen sind
Der nächste Herbst Kurs findet in Dudweiler am 28.09.17 statt
dafür sind bereits 7 Leute angemeldet und das freut mich riesig.
Am Ende meiner Kurse bekommt jeder Teilnehmer jede Teilnehmerin
einen kleinen Ordner mit, indem ich nicht nur das Kurs Konzept kurz beschreibe,
nein
es gibt darin noch ein paar nützliche Tipps
und natürlich werde ich auf meinem Blog nochmals alle Rezepte der Kurse veröffentlichen.
Nach dem Ende einer jeden Kurs Reihe wird auch eine Anleitung der Torte oder der Figur
hier auf meinem Blog zu sehen sein und in kleinen Schritten hübsch erklärt
kann die dann jeder nach machen.
Allerdings möchte ich wirklich erst warten bis alle 3 Standorte mit dem einen Thema durch sind
bevor ich diese Sachen veröffentliche
Denn ich möchte ja nicht, dass den Teilnehmern die den letzten Termin gebucht haben,
bereits die ganze Spannung verloren geht.
Oder jemand sogar heimlich zu Hause übt
😉
Deshalb wird was das Thema Herbst angeht
nach dem 28.09.17 eine kleine Rubrik zu sehen sein
in der der VHS Kurs Herbst aufgeführt werden wird.
Mit Bildern der Kuchen und wenn sie es zulassen auch der Teilnehmer
und natürlich allen Rezepten und Anleitungen.
Also
Freut euch auf den nächsten Post und drückt mir die Daumen
dass meine Teilnehmer weiterhin so zahlreich und hoch motiviert erscheinen
😃
Ach so
eins möchte ich noch sagen.
Ungewöhnlciher Weise ging garnicht großartig was schief
Nein ganz im Ernst.
Ich hatte nichts zu Hause vergessen,
ich war pünktlich
und es ist uns auch nichts auf den Boden gefallen.
Ach doch eine kleine Panne gab es doch
aber da konnte keiner von uns etwas dafür.
Für den Kurs in Püttlingen wurden mir 4 Teilnehmerinnen gemeldet
Also habe ich 4 Kuchen mit in den Kurs gebracht
Leider waren aber 5 Teilnehmer da.
Die Anmeldung einer Teilnehmerin wurde nicht mehr angenommen
Wir vermuten durch den kurzfristigen
kranheitsbedingten Aufall eines Mitarbeiters.
Die Teilnehmerin hat sich natürlich geärgert aber ohne Kuchen wollte Sie auch den restlichen Kurs nicht mit machen.
Ich hoffe sehr, dass sich das im Anschluß aufgeklärt hat
und ich sie einfach beim nächsten Kurs nochmal und dann auch mit Torte, begrüßen darf
Vielleicht erwähne ich es noch einmal
Es ist absolut kein Problem sich kurzfristig zu entschließen an einem der Kurse teilzunehmen
ich habe auch immer Anmeldebögen an jedem Kurs mit dabei
und die Kursbegühr kann anschließend noch bei der VHS entrichtet werden
aber bitte sagt mir vorher Bescheid, damit ich auch genügent
Torten backe und mitbringe
damit es mir nicht wieder so geht und eine Teilnehmerin keine Torte zum dekorieren hat
Denn das hat mir super leid getan.
So
dann wünsche ich allen Hobby Bäxkerinnen und Hobby Bäckern viel Spaß
an und mit Ihrem Hobby
und freue mich den Ein oder Anderen in meinen Kursen kenne zumlernen.
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