Malen mit Schokolade (Totenköpfe)

Tutotial Totenkopf Malerei

Ich zeige euch hier meine erste und bisher einzige Erfahrung 

mit dem Anfertigen von Schokoladen Deko Elementen für meine Fondant Torte 

Das Thema ist mir im Internet schon oft begenet 

und ich hatte immer reisen Respekt davor 

Und ich bin absolut begeistert davon 

😃

Wahre Kunstwerke werden da ja gemalt und angefertigt

Und bei meiner Rockerbilly Hochzeitstorte 

bot sich mir endlich die Gelegenheit diese Technik auszuprobieren.

Es ist nicht so schwer wie es aussieht 

und ich bin mir sicher,

dass ich euch dazu animieren kann, 
es mal nach zu machen

1. Schritt 

Motiv festlegen und bearbeiten

Sucht euch im Internet ein entsprechendes Motiv aus und passt es an die Größe eurer Torte an

Ich habe nach Totenköpfen gesucht und bin fündig geworden

anschließend hab ich sie mit dem Foto Bearbeitungsprogramm des Handys 

auf die gewünschte Größe gebracht und nebeneinander ausgedruckt 

und in eine Glarsischthülle gesteckt 

2. Schritt 

Schokolade schmelzen 

Nun wurde über dem Wasserbad dunkle Schokolade geschmolzen

 Dazu darauf achten, dass die Temperatur des Wassers nicht zu hoch ist 

Dunkle Schokolade brennt sonst schnell an und wird krümelig

Sollte eure Schokolade nicht schön flüssig werden 

gebt etwas Palmin Fett darunter 

aber wirklich nur ganz wenig!

3. Schritt 

Motiv ausmalen  

Eine kleine Menge geschmolzene Schokolade 

kommt dann auf die beiden Motive 

Die Menge richtet sich ein bisschen nach eurem Geschick 

Ich habe recht dünn gearbeitet was aber kein Muss ist 

Warum erzähl ich euch beim letzten Schritt 

Mit Hilfe eines Zahnstochers hab ich diese so verteilt, 

dass das gesamte Motiv bedeckt ist 

und auch die kleineren Aussparungen konnte ich prima mit dem Zahnstocher ausarbeiten

4. Schritt

Trocknen und Härten 

Jetzt durfte alles erstmal trocknen und hart werden

Der Vorgang kann bei Zimmertemperatur 
oder etwas schneller im Kühlschrank geschehen

Danach ist die Schokolade hart und läßt sich ohne Probleme von der Folie lösen.

5. Schritt 

Lösen der Figuren 

 Ich habe dazu einen Teigspatel genommen

Es sollte ein Spritz-zulaufender Gegenstand sein und nicht unbedingt aus Metall 

Metall kühlt selbst beim Kontakt mit der kalten Schokolade ab und es entsteht sofort Feuchtigkeit 
Euer Motiv klebt dann am Messer fest.

Bei Plastik passiert das nicht und es löst sich hier nochmal gut ab 

6. Schritt 

Figur stabilisieren

Diese hauchdünne Schoko Figur hab ich nun umgedreht 
und quasi auf dem Bauch nochmal auf die Glasichthülle gelegt 

Jetzt wird weiße Schokolade im Wasserbad geschmolzen

Ein runder Ausstecher 

(etwas kleiner als der für das Loch im Kuchen)

wird nun über die Schoko-Figur gestellt und bildet so einen Rahmen um die Figur

Dort lasse ich weiße Schokolade darüber laufen.

und mit dem Rahmen drumherum kalt und hart werden 

Danach wiederhole ich die Prozedur mit der zweiten Figur 

Weil dieser Vorgang noch folgt, kann die dunkle Schokolade am Anfang ruhig dünn aufgetragen werden

Stabil wird unsere Malerei anschließend durch die weiße Schokolade 

Fällt dieser Schritt allerdings weg, sollte man schon etwas dicker mit der ersten Schokolade arbeiten.

Außerdem kommt es noch darauf an ob euer Objetzt anschließend selbständig stehen soll 

Dann muss es selbstverständlich auch stabiler sein als meine Figuren es anfangs waren.

Und warum drehe ich die Figuren auf den Bauch bevor ich sie mit weißer Schokolade fertig stelle ?

Das hat 2 Gründe

1. Wahrscheinlich ist die Seite, die nicht auf der Folie lag, deutlich glatter und glänzender 

Auf der Rückseite können durchaus mal Falten und Luftbläschen entstehen

Deshalb möchte ich am Ende die schönste Seite oben haben

2. Verändert sich sonst die Blickrichtung meiner Objekte.

Das müsst ihr vorab bedenken

Auch bei Schriften oder ähnlichem 

ist es wichtig, dass ihr euch vorher Gedanken macht wie rum eure Schoko Figur nachher stehen soll 

Und so sah mein Totenkopf-Brautpaar am Ende aus

Jetzt durften sie auf die Torte 

In der Anleitung für die gesamte Torte habe ich bereits erwähnt, dass meine ersten Versuche leider zu groß waren

Damit sie in die Öffnung gepasst haben, 

mussten sie nach verarbeitet werden.

Das ist mit einem Skalpell garkein Problem

Auch hier hilft es, wenn man vorab nicht zu dick  mit der Schokolade arbeitet 

Denn dann lässt sie sich besser schneiden 
und bricht nicht 
😉

Und wenn ihr diese Torte einmal nachmachen möchtet, findet hr die Anleitung unter folgendem Link

Rockerbilly Hochzeitstorte 


 

Viel Spass beim ausprobieren 

🙋🏽‍♀️